“為了尋找做這道菜的主要食材——雄魚王,我們從年初就向全社會有償征集。最近在張家界慈利縣江埡水庫找到了它?!敝苄鲁闭f,這條鳙魚王在這里生長了起碼30年以上?!澳壳拔覀円焉陥笃錇槟壳鞍l(fā)現(xiàn)的世界最大淡水有機鳙魚吉尼斯紀錄?!保ㄓ浾吆f異)