10月14日，在安徽省阜南縣許堂鄉(xiāng)，農(nóng)民劉富森展示在路邊晾曬玉米時(shí)從土里“淘”出來(lái)的玉米。新華社記者 劉軍喜攝

10月16日是世界糧食日，據(jù)國(guó)家糧食局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)在糧食生產(chǎn)、流通、加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)存在大量浪費(fèi)現(xiàn)象，每年僅在糧食儲(chǔ)存、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)造成的損失浪費(fèi)就高達(dá)700億斤。

在今年夏收和秋收時(shí)節(jié)，記者在安徽糧食主產(chǎn)區(qū)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年的夏糧和秋糧均獲得豐收。然而，倉(cāng)儲(chǔ)難題在豐收之后凸顯。一些糧食主產(chǎn)區(qū)的國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)和地方糧庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)不足，老式糧倉(cāng)“帶病上崗”等現(xiàn)象依然存在。

安徽省阜南縣許堂糧站是一個(gè)有著50多年歷史的基層糧站，目前該糧站共有12個(gè)糧倉(cāng)，其中60年代建設(shè)的糧庫(kù)有4個(gè)，80年代建設(shè)的糧庫(kù)有2個(gè)，老式糧倉(cāng)占了倉(cāng)儲(chǔ)量的一半。“這類(lèi)糧倉(cāng)條件簡(jiǎn)陋，不但倉(cāng)儲(chǔ)能力有限，而且防潮效果差，一旦漏水，糧食受潮發(fā)霉就會(huì)造成損失。”許堂糧站負(fù)責(zé)人劉剛說(shuō)。

糧食的存儲(chǔ)，不僅有國(guó)家與地方的存儲(chǔ)，還有農(nóng)戶(hù)的存儲(chǔ)。國(guó)家糧食局表示，當(dāng)前工作的難點(diǎn)一定程度上在于已實(shí)施科學(xué)儲(chǔ)糧專(zhuān)項(xiàng)的農(nóng)戶(hù)不足3%。由于農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧裝具簡(jiǎn)陋，保管技術(shù)水平低，受鼠害、蟲(chóng)害和霉變等因素的影響造成的糧食損失率約為8%，核算每年農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)損失約400億斤。

對(duì)安徽糧食主產(chǎn)區(qū)的很多農(nóng)民來(lái)說(shuō)，由于家里缺乏儲(chǔ)糧的地方，他們更愿意將糧食出售給糧站、糧食經(jīng)紀(jì)人或糧食企業(yè)，留下幾千斤糧食在家作為口糧。然而這些“口糧”因儲(chǔ)存、晾曬條件不足，面臨著霉變和鼠害、蟲(chóng)害的威脅。