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     舌尖上的端午：粽子涼糕咸鴨蛋[組圖]
    


    

    
發(fā)布時間： 2015-06-19 14:37:32  |  來源： 人民網(wǎng)  |  作者：  |  責(zé)任編輯： 董寧

    


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    6月16日，江蘇揚(yáng)州高郵市一家養(yǎng)殖廠內(nèi)展示的高郵雙黃咸鴨蛋。傳統(tǒng)的揚(yáng)州端午宴少不了“十二紅”，顧名思義，這十二道菜品大都與“紅”有關(guān)，如咸鴨蛋、炒莧菜、老鵝等，老人們總是期望家里人吃了“十二紅”之后月月都能紅紅火火的。高郵籍作家汪曾祺在其散文《端午的鴨蛋》中曾有過描述：“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。” 雙黃咸鴨蛋，其價格也比普通咸鴨蛋高出近10倍，而市場需求一直緊俏。耿志超 攝
    


    6月16日，江蘇揚(yáng)州高郵市一家養(yǎng)殖廠內(nèi)展示的高郵雙黃咸鴨蛋。傳統(tǒng)的揚(yáng)州端午宴少不了“十二紅”，顧名思義，這十二道菜品大都與“紅”有關(guān)，如咸鴨蛋、炒莧菜、老鵝等，老人們總是期望家里人吃了“十二紅”之后月月都能紅紅火火的。高郵籍作家汪曾祺在其散文《端午的鴨蛋》中曾有過描述：“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！?雙黃咸鴨蛋，其價格也比普通咸鴨蛋高出近10倍，而市場需求一直緊俏。耿志超 攝
    



    

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