東北凍梨
現(xiàn)在,元宵節(jié)必吃元宵,是各地的普遍習(xí)俗。不過各地風(fēng)俗不同造成一些差異:東北在元宵節(jié)愛吃凍果、凍魚肉;廣東的元宵節(jié)喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食以求吉祥;在陜西等地有吃“元宵茶”的風(fēng)俗,就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果,很像古時的“元宵粥”,此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對于由于節(jié)日多食動物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用,也使元宵的營養(yǎng)更為全面。