無良餐館專打撈地溝油做菜
中國網 china.com.cn 時間: 2010-03-23
“地溝油”緣何會源源不斷地流入市民的餐桌上呢?昨日中午,一位在佛山多家餐館做廚師的趙師傅向記者透露,餐館使用“地溝油”的事情,已經不是什么新鮮事,基本上干這行的人都知道。他說,最主要還是利益驅使?!暗販嫌汀钡膬r格每公斤賣給餐館為3元左右,有時價錢還可以低一點,而普通食用油每公斤要9元左右,大大降低了餐館的成本。趙師傅說,提煉1噸“地溝油”,成本僅需300元左右。有的人一個月可以掙近萬元。
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