馬上有年味之年年有魚
中國(guó)網(wǎng) china.com.cn 時(shí)間: 2014-02-03 內(nèi)容來(lái)源: 旅游衛(wèi)視
??? 在中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗中,魚是年夜飯的必備品,象征著年年有余?!案毁F有余”這道菜選用了桂魚,就是討個(gè)“貴”字諧音的好彩頭。在年夜飯的桌上,還有個(gè)講究:必須保證魚是完整的。這其中又有什么竅門呢?既好看又美味的老北京干炸丸子是如何制作的?本期節(jié)目曹滌非和他的朋友高源、宋寧將帶您一起找回兒時(shí)濃濃的年味兒。
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