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     壯鄉(xiāng)“舂粑糍” 鄉(xiāng)愁年味濃[組圖]
    

    
支持←→鍵翻頁 發(fā)布時間: 2016-01-25?。碓? 中國網(wǎng)?。∽髡? 黃旭胡?。∝?zé)任編輯: 張鈺

    

    

    



    

     揉捻、按壓、成型、晾曬，這是“舂粑糍”的最后幾道工序，簡單卻質(zhì)樸。
    


        揉捻、按壓、成型、晾曬，這是“舂粑糍”的最后幾道工序，簡單卻質(zhì)樸。一般把做好的白糍粑放在大簸箕上晾至表略有裂縫為適度，太硬會爆折碎裂，太軟不耐浸泡，晾好后則全部放入水缸中用冷水浸泡，經(jīng)常換水可保存數(shù)月不變質(zhì)，隨時可取出用。中國網(wǎng)圖片庫 黃旭胡攝
    


    


    

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