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    大白兔 苦澀年代誕生的甜滋味[組圖]
    中國網 china.com.cn 時間: 2009-08-11 發表評論>>

    大白兔 苦澀年代誕生的甜滋味[組圖]

    顧客爭相購買“新版”大白兔

    中國短缺年代的名片

    事實上,在物資短缺的計劃經濟年代加上自然災害,各種產品的供不應求幾乎是必然。據記錄,1959~1962年,工業食品大都貨源緊張,供應不足。為了合理分配商品,保證人民的基本需要,國家采取了憑券(證)供應、特需供應、組織供應三種方法緩解物資緊張。

    其中,糖果、糕點、餅干,按人定量供應;奶粉、奶糕、代乳粉等嬰兒食品,實行分區定點組織供應;對托兒所、幼兒園照顧供應糖果、餅干、火車、輪船、飛機上供應旅客旅途食用的糕點、面包、餅干,才不收券,進行特需供應。

    1963年,供不應求的狀況得到好轉,上海市糖果市場整體出現產大于銷。到了1964年,廠商雙方商定70%~80%的產品由市糖業煙酒公司收購,20%~30%的產品由工廠接受外地來料加工和自銷。很多糖果食品不再暢銷,甚至需要工廠找找門路才銷得掉。大白兔則仍然經常一貨難求。此后長期經久不衰。

    “很多外地人找人托關系,到上海來拿貨,生產出來的大白兔,沒有買不掉的?!崩瞎と岁懶闱僬f。

    一顆奶糖在五十年的時間里經久不衰,這糖果中沒有第二個品牌。在其他品類的商品中,也寥寥無幾。在很長一段時間里,大白兔奶糖當年幾乎成了上海,甚至中國的一張名片。

    1972年美國總統尼克松訪華,大白兔被作為唯一的禮品贈送給國際友人的那段歷史,幾乎會被所有熟悉大白兔的人津津樂道。

    據冠生園集團董事長翁懋介紹,當時為尼克松訪華打前站的是基辛格,上海市外事辦就把大白兔奶糖作為他們的小點心放在他們的賓館里。后來有工作人員講,臨走的時候他們把沒有吃完的大白兔全部裝在包里帶走了。周總理知道這個消息說,基辛格他們都那么喜歡大白兔,那就好辦,下次尼克松來就多送點給他。所以就把大白兔作為國禮送給了尼克松。

    此后,周總理還把糖果送給了蘇聯領導人?!扒疤K聯領導人赫魯曉夫也好,勃列日涅夫也好,到中國來他們都知道蘇聯人也非常喜歡大白兔?!蔽添f。

    1976年,在國企關停并轉,整合企業資源的背景下,生產大白兔的愛民糖果廠被并入坐落在漕寶路220號的冠生園食品總廠。從那時起,大白兔在這里扎根,一扎就是30多年。

    換了新址的大白兔奶糖,當年產量猛即增至原來的4倍,由原來的日產1噸,增加到日產4噸。員工規模也增加了一倍。

    現在的大白兔奶糖最高日產量已經達到了100多噸,已與當時不能同日而語。最初的小資品、稀罕物,已經成為司空見慣大眾食品。與時俱進的大白兔,作為一種時代符號,歷經了多重變化,見證了時空的滄桑巨變。未來還能演繹出怎樣的內涵?我們拭目以待。

    大白兔 苦澀年代誕生的甜滋味[組圖]
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    責任編輯: 實習生文章來源: 網易財經
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