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    鐵強(qiáng)化醬油引發(fā)致癌恐慌 疾控中心辟謠

    中國(guó)網(wǎng) china.com.cn  時(shí)間: 2010-10-28

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      針對(duì)近日一些媒體報(bào)道和轉(zhuǎn)載的關(guān)于“鐵強(qiáng)化醬油可以干擾其他微量元素吸收利用,同時(shí)造成兒童低身高,甚至導(dǎo)致癌癥”的說法,昨天,中國(guó)疾病預(yù)防控制中心食物強(qiáng)化辦公室發(fā)布說明稱,充分的科學(xué)證據(jù)證明在醬油中添加的少量NaFeEDTA(乙二胺四乙酸鐵鈉)不但不會(huì)降低人體內(nèi)其他微量元素的吸收,而且還會(huì)促進(jìn)鋅等微量元素的吸收。



    責(zé)任編輯: 吳愛鳳視頻來源: btv

     

     

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