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     令人垂涎的傳統(tǒng)徽州年俗名點[組圖]
    

    
支持←→鍵翻頁 發(fā)布時間: 2015-02-05?。碓? 中國網(wǎng)?。∽髡? 吳孫民?。∝熑尉庉? 倫曉璇

    

    

    



    

     徽州名點“徽州米粿”，精選上好的晚稻米淘凈了，晾干，磨成粉，做的時候，將溫水和進生粉拌勻，揉，到米粉變成了柔軟又有韌性的團，再一坨坨揪下填進專請木雕師傅用上好的木頭雕刻“粿印”，磕出后，就變成了米餅，將餅上蒸籠蒸熟透，那就是古徽州至今仍仍稱為“徽州米粿”。中國網(wǎng)圖片庫 吳孫民/攝
    


        徽州名點“徽州米粿”，精選上好的晚稻米淘凈了，晾干，磨成粉，做的時候，將溫水和進生粉拌勻，揉，到米粉變成了柔軟又有韌性的團，再一坨坨揪下填進專請木雕師傅用上好的木頭雕刻“粿印”，磕出后，就變成了米餅，將餅上蒸籠蒸熟透，那就是“徽州米粿”。中國網(wǎng)圖片庫 吳孫民/攝
    


    


    

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